楊先生 - 個人簡歷(簡歷編號: 22346)
最后更新于 2017-05-07 | 已瀏覽 1058 次 | 該簡歷來自宜賓人才網 | 發短消息
基本信息 個人相片
姓  名: 楊先生 性  別:
民  族: 年  齡: 49
籍  貫: 中國 婚姻狀況: 已婚
身  高: 169 CM 體  重: 70 KG
政治面貌: 共青團員 學  歷: 中技
求職意向  
求職類型: 全職
要求月薪: 6000 元/月
希望職業: 賓館飯店/餐飲旅游類 - 高級廚師/調酒師
希望職位: 廚師長或承包
希望地區: 四川宜賓不限
工作經驗: 二十年以上
技能特長: 新派、傳統川菜,膠東海鮮,中、高檔宴會制作。 現就職于中國中鐵十局內部餐廳,負責集團領導用餐及高管接待和菜品研發。
自我評價: 工作認真負責,樂于助人,有一套成功的管理經驗。 持有國家高級公共營養師、國家高級烹調師(二級技師)、中國烹飪大師等專業技能證書。 用心做好每一道菜品,為廚藝奉獻余生!
教育情況  
 
時間 所在學校 專業 學歷
1988 - 1991 ***************** 中式烹調 高中/中專
專業描述
培訓經歷  
 
時間 培訓機構 培訓地點
2002年3月 - 2002年8月 ***************** 兩路橋
培訓課程 獲得證書
國家高級中式烹調師 級  別: 三級/高級技能 ,證書編號: 0222140814301785
詳細描述
新派、傳統川菜,膠東海鮮,中、高檔宴會制作。
現就職于中國中鐵十局內部餐廳,負責集團領導用餐及高管接待。
工作認真負責,樂于助人,有一套成功的管理經驗。
持有國家高級公共營養師、國家高級烹調師(二級技師)、中國烹飪大師等專業技能證書。
用心做好每一道菜品,為廚藝奉獻余生!
時間 培訓機構 培訓地點
2015年月 - 2015年4月 ***************** 湖北省職業技能鑒定中心
培訓課程 獲得證書
國家高級公共營養師 級  別: 三級/高級技能 ,證書編號: 1517000000324865
詳細描述
新派、傳統川菜,膠東海鮮,中、高檔宴會制作。
現就職于中國中鐵十局內部餐廳,負責集團領導用餐及高管接待。
工作認真負責,樂于助人,有一套成功的管理經驗。
持有國家高級公共營養師、國家高級烹調師(二級技師)、中國烹飪大師等專業技能證書。
用心做好每一道菜品,為廚藝奉獻余生!
時間 培訓機構 培訓地點
2015年5月 - 2015年10 ***************** 山東省職業技能鑒定中心
培訓課程 獲得證書
國家高級中式烹調師 級  別: 二級/技師 ,證書編號: 1515010000201781
詳細描述
新派、傳統川菜,膠東海鮮,中、高檔宴會制作。
現就職于中國中鐵十局內部餐廳,負責集團領導用餐及高管接待。
持有國家高級公共營養師、國家高級烹調師(二級技師)、中國烹飪大師等專業技能證書。
用心做好每一道菜品,為廚藝奉獻余生!
時間 培訓機構 培訓地點
2015年3月 - 2015年12月 ***************** 中國飯店協會
培訓課程 獲得證書
中式烹調及烹飪大師認證 級別: 烹飪大師,證書號碼: 20152446
詳細描述
新派、傳統川菜,膠東海鮮,中、高檔宴會制作。
現就職于中國中鐵十局內部餐廳,負責集團領導用餐及高管接待和菜品研發。
工作認真負責,樂于助人,有一套成功的管理經驗。
持有國家高級公共營養師、國家高級烹調師(二級技師)、中國烹飪大師等專業技能證書。
用心做好每一道菜品,為廚藝奉獻余生!
語言能力  
 
掌握語種 掌握能力
一般
工作經歷  
 
時間 公司名稱 公司性質
1991年 - 1996年 ***************** 國有企業
所屬行業 所在部門 職位名稱 離職原因
賓館飯店/餐飲旅游類 餐飲部 主廚 工作調離,新崗位高縣葫江賓館
工作描述
新派、傳統川菜,膠東海鮮,中、高檔宴會制作。 用心做好每一道菜品,為廚藝奉獻余生!
時間 公司名稱 公司性質
1996年 - 1999年 ***************** 股份制企業
所屬行業 所在部門 職位名稱 離職原因
賓館飯店/餐飲旅游類 餐飲部 副廚師長 工作調離,新崗位山東濟南天源食府
工作描述
負責后廚的所有管理工作及原材料進貨管理及后廚的工作安排。
時間 公司名稱 公司性質
1999年 - 2005年 ***************** 股份制企業
所屬行業 所在部門 職位名稱 離職原因
旅游/酒店/餐飲服務 餐飲部 川菜廚師長 工作調離,新崗位濟南明月大酒店
工作描述
負責川菜菜品的研發及人員的工作安排。
時間 公司名稱 公司性質
2005年 - 2009 ***************** 私營企業
所屬行業 所在部門 職位名稱 離職原因
旅游/酒店/餐飲服務 餐飲部 總經理助理兼廚師長 工作調離,新崗位中鐵十局機關內部餐廳
工作描述
協助總經理管理和運行大酒店的相關事務,負責酒店餐飲部的菜品研發及全權管理。
時間 公司名稱 公司性質
2009 - 至今 ***************** 國有企業
所屬行業 所在部門 職位名稱 離職原因
物業管理/商業中心 餐飲部 餐飲部副主管
工作描述
新派、傳統川菜,膠東海鮮,中、高檔宴會制作。 協助領導管理,負責集團領導用餐及高管接待和菜品研發。 工作認真負責,樂于助人,有一套成功的管理經驗。 持有國家高級公共營養師、國家高級烹調師(二級技師)、中國烹飪大師等專業技能證書。 用心做好每一道菜品,為廚藝奉獻余生!
聯系方式
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